文明餐饮 杜绝浪费 | 哈职食堂用小餐桌带动大文明

在哈职校园里，随处可以看见“倡导文明用餐，杜绝餐饮浪费”的标语和海报，勤俭节约也是当代大学生品德修炼必修课。疫情常态化防护下，我院从实际出发，面向广大师生积极倡导文明用餐、杜绝餐桌上的浪费，加强饮食安全管理，积极提倡使用公筷公勺，用小餐桌带动大文明，努力在全院师生中营造文明健康用餐氛围。

“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”这是学院一号教学楼门前的一处标语。勤俭节约是中华民族的传统美德，也是哈职校园文化的重要内涵之一。学院大力提倡“节约一粒米、节约一滴水”的文化理念，让节俭思想深植于师生心中，把学院食堂打造成厉行节约的生动课堂。

学院加强宣传力度，通过新媒体平台发出杜绝餐饮浪费倡议书；食堂内电视滚动播“光盘行动，从我做起”等公益视频；在校园内、餐桌前、食堂里设有大量提倡“节约粮食”主题宣传品，通过多种方式潜移默化引导师生树立节俭意识，倡导文明用餐习惯，让崇尚文明节约的良好氛围充满哈职校园。

学院餐饮服务中心实行精细化原材料采购管理，根据就餐人数变化，及时动态调整采购计划，减少库损带来的浪费。同时对学生用餐习惯进行广泛研究，根据学生喜好和季节变化调整菜品种类与食材搭配，按师生错峰用餐时间合理安排出菜量，减少剩饭菜量。食堂各档口推行“小份套餐、半份套餐”，并为师生免费添加米饭，倡导师生勤拿少取，免费提供打包盒带走剩余饭菜。

学院充分发挥学生干部示范带头作用，组建学生干部志愿者服务队，做文明用餐“监督员”，对用餐插队、剩饭菜较多、浪费粮食等不文明餐饮行为进行劝导，收到良好效果。

学院始终绷紧疫情防护常态化这根弦，严格执行校内餐饮从业人员健康管理，大力推广“公筷行动”，着力打造健康节俭的校园餐饮新风尚。